Salade L'Idéal
Prix du jour
Tartare de légumes croquants, grenade, coulis d'agrumes et de fruits rouges
La carte
Chaque plat est servi avec deux garnitures et une sauce au choix. Nos viandes sont certifiées halal. La carte évolue au fil des arrivages : certains plats sont proposés au prix du jour.
Les entrées
Foie gras maison
Prix du jour—
Chutney de figues, groseilles et pain brioché toasté
Gambas snackées
Prix du jour—
Persillade, crème légère et betterave chioggia
Tian de légumes
Prix du jour—
Légumes du moment confits au four, gratinés aux herbes
Les viandes
Cœur de filet de bœuf persillé
27 €
Pièce de 170 g, garniture et sauce au choix
Carré d'agneau
27 €
Rôti aux herbes fraîches
Souris d'agneau confite
Prix du jour—
Fondante, laquée à son jus réduit
Entrecôte de bœuf
25 €
Pièce de 300 g
Ribs de bœuf fondant
25 €
Cuit six heures durant à basse température
Escalope Casanova
19,50 €
Escalope de poulet, sauce crémeuse aux oignons et mozzarella
Cordon bleu maison
Prix du jour—
Pané minute, cœur fondant, sauce crémeuse
La mer
Filet de dorade royale
21,50 €
Sauce nantaise au beurre blanc
Tagliatelles au saumon frais
17,50 €
Crème légère, ciboulette, copeaux de parmesan
Les desserts
Brioche perdue pistache
11 €
Café ou thé gourmand
11,50 €
Assortiment de mignardises maison
Fondant à la pomme
10,50 €
Tarte aux fraises
10,50 €
Brioche perdue caramel
10 €
Cœur fondant au chocolat
9,50 €
Tiramisu pistache
9,50 €
Cookie fondant
9,50 €
Tiramisu daim caramel
8,50 €
Tiramisu classique
7 €
Garnitures au choix
Riz pilaf · Frites maison aux épices cajun · Pommes de terre sautées · Purée de patate douce · Purée de pommes de terre · Légumes façon ratatouille · Pâtes forestières
Sauces
Poivre · Forestière · Roquefort
Le partage — en semaine
Plancha — 59 € par personne
Filet de bœuf, accompagné de deux garnitures et deux sauces au choix.
Le bar — sans alcool
Mocktails signature
Cotton Club
La signature de la maison : fruits rouges, agrumes, mousse délicate
8,50 €Virgin Mojito
Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne
8,50 €Bleu Lagon
Curaçao sans alcool, citron, limonade
8,50 €La Rose
Sirop de rose, agrumes, eau pétillante
8,50 €Piña Colada
Ananas, lait de coco, glace pilée
8,50 €Également : Bissap, Breizh Cola, limonade Lorina, Orangina, Oasis, ice tea et jus de fruits (4 à 6 €) · Vittel et San Pellegrino (3,50 €) · Café (2,50 €), café crème et thé (3,50 €).
Prix nets, service compris. Budget moyen constaté : 39 € par personne.
Allergènes : liste disponible sur demande auprès de votre serveur.